Barchette di mousse di mortadella
Ricetta delle barchette di briss all'olio con mousse di mortadella.
- primo piatto
- facile
Ricette
Le ricette della tradizione sono impostate nei dettagli. Lo chef lascia spazio all'interpretazione di chi impara per definire il proprio stile in cucina.
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Cannelloni di ricotta
Ricetta dei cannelloni alla ricotta.
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- pasta fresca
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Cotoletta petroniana
Ricetta della cotoletta petroniana (tradizionale bolognese).
- secondo piatto
- tradizionale
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Crostata vegana ai frutti di bosco
Ricetta della crostata vegana ai frutti di bosco
- dessert
- vegano
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Crostatine con ricotta e crema di arancia
Ricetta delle crostatine con ricotta e crema di arancia.
- dessert
- fresco
- leggero
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Farinata di ceci con verdure scottate e pecorino
Ricetta della farinata di ceci con verdure scottate, crema di ricotta e pecorino
- secondo piatto
- facile
- vegetariano
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Frollini di parmigiano
Ricetta dei frollini di parmigiano, ottimi per insalate.
- primo piatto
- aperitivo
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Garganelli con crema di asparagi e prosciutto croccante
Ricetta dei garganelli con crema di asparagi e prosciutto croccante
- primo piatto
- tradizionale
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Gnocchi alla romana
Ricetta degli gnocchi alla romana.
- primo piatto
- tradizionale